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Formation pratique - Nettoyage des hottes de cuisine pour les travailleurs

Formation pratique - Nettoyage des hottes de cuisine pour les travailleurs

Exigences du code NFPA 96

  • Le nettoyage des systèmes de hottes d'extraction des cuisines de restaurants doit être effectué par des professionnels formés, qualifiés et certifiés.

  • Les inspecteurs des incendies et/ou les compagnies d'assurance veillent à l'application de cette loi à l'échelle nationale.

Ce que ce cours propose

  • Formation 100% pratique : cours en direct de 2 jours à Sanford/Orlando, en Floride.

  • Conçu pour les employés des entreprises de nettoyage de hottes d'extraction qui souhaitent obtenir la certification de nettoyeur et d'inspecteur.

  • Jour 1 : Apprenez les normes du code NFPA 96 pour nettoyer et inspecter correctement les hottes d’extraction de cuisines commerciales et préparez-vous à votre examen surveillé.

  • Jour 2 : Formation pratique d'une journée entière sur le terrain — exercice en entrepôt sur 2 systèmes de hottes, entonnoir, panneaux d'accès, courroies de ventilateur ; puis nettoyage complet d'une salle de restauration de 15 mètres (toit, grenier, filtres), nettoyage vertical des conduits par jet d'air rotatif, hivernage, et plus encore.

  • Les vidéos restent accessibles toute l'année et peuvent être actualisées à tout moment.

  • Comprend la gestion de projets et l'adhésion à la Hood Cleaners Association (NHCA) www.NationalHoodCleaners.org

Accès aux outils, équipements et produits chimiques

  • Nettoyeur haute pression à eau chaude.

  • Produits chimiques dégraissants puissants.

  • Petits outils et fournitures nécessaires pour accomplir le travail rapidement.

Ce que vous obtiendrez

  • Manuel de formation MFS.

  • Livre du code NFPA 96.

  • Accès à la formation vidéo à tout moment.

  • Certification 2 en 1 : Nettoyeur et inspecteur de hottes certifié MFS.

  • Comprend la gestion de projets et l'adhésion à la Hood Cleaners Association (NHCA) www.NationalHoodCleaners.org

Validité de la certification

  • Reconnue aux États-Unis et au Canada.

  • Conforme aux normes nationales de sécurité et d'assurance.

Témoignage d'un étudiant

Regardez cette courte vidéo pour en savoir plus sur le déroulement du cours.

Prochaine formation pratique :

19-21 janvier 2026
16-18 février 2026
16-18 mars 2026
20-22 avril 2026
18-20 mai 2026
15-17 juin 2026
20-22 juillet 2026
17-19 août 2026
7-9 septembre 2026
5-7 octobre 2026
14-16 décembre 2026

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Prix régulier$3,300.00
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Cet article constitue un achat récurrent ou différé. En continuant, j’accepte la politique de résiliation et vous autorise à facturer mon moyen de paiement aux prix, fréquences et dates listées sur cette page jusqu’à ce que ma commande soit traitée ou que je l’annule, si autorisé.

Ce que vous apprendrez :

CHAPITRE 1 - Introduction au nettoyage des systèmes de hottes de cuisine
CHAPITRE 2 – Composantes de la circulation de l'air dans un restaurant
CHAPITRE 3 – Accumulation de graisse dans un système de hotte aspirante
CHAPITRE 4 – Au début du processus de nettoyage
CHAPITRE 5 – Pendant le processus de nettoyage
CHAPITRE 6 – Après le processus de nettoyage
CHAPITRE 7 – Documentation après un nettoyage
CHAPITRE 8 – Théorie du nettoyage des hottes d'extraction
CHAPITRE 9 – Composants d'un système de hotte aspirante
CHAPITRE 10 – Filtres d’extraction, conduits, ventilateurs et panneaux d’accès
CHAPITRE 11 – Points importants à savoir sur le nettoyage des hottes de cuisine
CHAPITRE 12 – Inspection et nettoyage des équipements de cuisine
CHAPITRE 13 – Sécurité lors du nettoyage d'un système de hotte aspirante
CHAPITRE 14 – Procédures de pré- et post-nettoyage
CHAPITRE 15 - Protection des zones de travail des cuisines commerciales
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