Inscrivez-vous dès maintenant pour maîtriser l'art du nettoyage des fours à pizza à convoyeur et des systèmes d'évacuation des fours à pizza à bois et faites passer vos compétences au niveau supérieur !

La norme 96 de la National Fire Protection Association (NFPA) exige que tous les équipements de cuisson commerciaux, y compris les fours à bois et les fours à pizza à convoyeur, soient inspectés et nettoyés par des professionnels formés, qualifiés et certifiés. Cette exigence est appliquée par les inspecteurs des incendies et les compagnies d'assurance à l'échelle nationale afin de garantir le respect des réglementations en matière de sécurité incendie.

Un nettoyage régulier de ces fours est essentiel pour éliminer les dépôts de graisse, de cendres et de suie, qui peuvent s'avérer dangereux s'ils ne sont pas contrôlés. Un entretien adéquat garantit non seulement la conformité aux normes, mais améliore également l'efficacité du four et prolonge sa durée de vie.

Notre formation complète offre un enseignement approfondi des techniques et outils nécessaires au nettoyage des fours à pizza, qu'ils soient à bois ou à convoyeur. Les participants apprendront à réaliser des nettoyages minutieux, à maîtriser les stratégies marketing pour acquérir une clientèle de restaurants, à estimer précisément les coûts et à acquérir une connaissance approfondie de la norme NFPA 96. Cet enseignement est dispensé par un ancien entrepreneur agréé par l'État et inspecteur incendie privé, fort de 25 ans d'expérience dans le secteur. Cette certification ouvre la voie à un service réglementé et rentable au sein de la restauration.