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En línea - Limpieza de electrodomésticos y equipos de cocina comerciales
¡El Código NFPA 96 exige que los equipos de cocina de restaurantes sean limpiados anualmente por técnicos certificados!
¡Éste es un OFICIO MUY NUEVO CON CASI CUALQUIER COMPETENCIA IMPONIDA POR LOS INSPECTORES DE INCENDIOS A NIVEL NACIONAL!
De acuerdo con el Código NFPA 12.7.2, los equipos de cocina que acumulan grasa debajo de la superficie, detrás del equipo o en el escape de gases de combustión del equipo de cocina, deben ser inspeccionados y, si se encuentra acumulación de grasa, deben ser limpiados por una persona debidamente capacitada, calificada y certificada, aceptable para la autoridad competente (AHJ).
Con este código ahora en vigencia, tienes la oportunidad de ser el primero en ofrecer este servicio a los restaurantes antes de que el mercado se sature y construir un gran negocio complementario para tu empresa.
Aprenderá los fundamentos para desengrasar y limpiar electrodomésticos de cocina comerciales de forma segura y profesional. Aprenderá qué tipo de herramientas y equipos usar, qué productos químicos usar y cómo realizar el trabajo correctamente y a tiempo. Estos fundamentos le ayudarán a evitar daños en los electrodomésticos por el uso de equipos de limpieza que pueden provocar cortocircuitos en los sistemas eléctricos, inundaciones en los conductos de humos o dañar cualquier otro componente funcional dentro de un electrodoméstico de cocina comercial.
Testimonio de un estudiante
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Lo que aprenderás:
CAPÍTULO 1 - Introducción a la limpieza de sistemas de equipos y electrodomésticos de cocina comerciales
CAPÍTULO 2 – Programa de frecuencias y mantenimiento de equipos de cocina
CAPÍTULO 3 – Componentes del movimiento del aire en un restaurante
CAPÍTULO 4 – Acumulación de grasa en equipos y electrodomésticos de cocina
CAPÍTULO 5 – Durante el proceso de limpieza
CAPÍTULO 6 – Documentación después de una limpieza
CAPÍTULO 7 – Teoría de los electrodomésticos y equipos de cocina comerciales
CAPÍTULO 8 – Componentes de un sistema de campana extractora sobre los electrodomésticos
CAPÍTULO 9 – Cosas importantes que debe saber sobre la limpieza de electrodomésticos de cocina
CAPÍTULO 10 – Seguridad al limpiar electrodomésticos
CAPÍTULO 11 – Procedimientos de limpieza previos y posteriores
CAPÍTULO 12 – Herramientas, productos químicos y equipos necesarios
CAPÍTULO 13 – Estimación de trabajos de limpieza de electrodomésticos de cocina
CAPÍTULO 14 – Formularios requeridos para la limpieza de electrodomésticos y equipos de cocina
CAPÍTULO 15 – Protección de las áreas de trabajo de cocinas comerciales
CAPÍTULO 16 – Registrar su empresa y establecer sus objetivos
CAPÍTULO 17 – Consejos de marketing para cuentas ganadoras
CAPÍTULO 18 – Licitación de trabajos de limpieza de electrodomésticos escolares de entidades públicas
CAPÍTULO 2 – Programa de frecuencias y mantenimiento de equipos de cocina
CAPÍTULO 3 – Componentes del movimiento del aire en un restaurante
CAPÍTULO 4 – Acumulación de grasa en equipos y electrodomésticos de cocina
CAPÍTULO 5 – Durante el proceso de limpieza
CAPÍTULO 6 – Documentación después de una limpieza
CAPÍTULO 7 – Teoría de los electrodomésticos y equipos de cocina comerciales
CAPÍTULO 8 – Componentes de un sistema de campana extractora sobre los electrodomésticos
CAPÍTULO 9 – Cosas importantes que debe saber sobre la limpieza de electrodomésticos de cocina
CAPÍTULO 10 – Seguridad al limpiar electrodomésticos
CAPÍTULO 11 – Procedimientos de limpieza previos y posteriores
CAPÍTULO 12 – Herramientas, productos químicos y equipos necesarios
CAPÍTULO 13 – Estimación de trabajos de limpieza de electrodomésticos de cocina
CAPÍTULO 14 – Formularios requeridos para la limpieza de electrodomésticos y equipos de cocina
CAPÍTULO 15 – Protección de las áreas de trabajo de cocinas comerciales
CAPÍTULO 16 – Registrar su empresa y establecer sus objetivos
CAPÍTULO 17 – Consejos de marketing para cuentas ganadoras
CAPÍTULO 18 – Licitación de trabajos de limpieza de electrodomésticos escolares de entidades públicas
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